中小超市、社区超市是大多用户购买日常必需品的主要途径,大型超市虽然商品齐全并有促销活动,但是由于工作以及距离的关系,很少有人能够在一天工作结束后还有心情去大超市选购。用户对于一些不急于使用的东西会选择网购,而一些必需品则必须要从离家近的中小超市或是社区超市来获取。

但不知人们是否留心观察过这些中小超市,经常我们会看到一家家倒掉,或是被他人取而代之。老板换了一批又一批,却根本不知道问题出在哪里,甚至还会有人将其与“风水”这类玄学连在一起。殊不知中小超市在经营以及业务流程上面临着多样化的难题,给他们留活的空间极其之小。

探索中小超市传统业务流程与困境

中小超市在整个供应链中的地位微乎其微,他们的业务流程其实很简单,主要分为采购、送货、库存、销售。在这几个简单的业务流程中,存在着巨大痛点。

1.采购方面,超市订货会直接找到供货商,但是在价格方面全部由供货商去定,商品价格不透明,超市也没有判定依据。就算到大市场中寻找,也很难寻觅到便宜的货源;

2.送货方面,可能由于订购的产品单位价格过低,供货商会考虑自己的成本,延迟送货。只有当货物积压到一定数量时,才会根据路线去进行配送,商品更新速度极慢。若是中小超市选择了大量进货,订货过多亦会导致库存积压大量货物,库存成本较大;

3.中小超市并没有几家靠进销存系统去查账、梳理品类,都是供货商业务员来帮忙简单梳理货架,超市根本无法得知是否赢利;

4.没有销售完或是卖不出去的商品如何处理也是一个让中小超市头疼的问题。

打通上下游产业链 再造传统超市业务流程

想要改造超市的业务流程除了要靠新的技术手段将产品线上化之外,更需要有一个透明的平台供他们选择货源,最为重要的是超市注重的依旧是如何增加营业额和降低采购成本。在这个移动互联网以及互联网+火热的年代,正是这些中小超市变革的好时代。此次我们邀请到了掌合天下联合创始人兼COO查九兰来共同探索中小超市如何再造传统业务流程。

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掌合天下COO查九兰

掌合商城是致力为中小超市提供网上订货的服务平台,采用一城一站城市联营的模式,每个城市设立分站点和服务站(落地团队)来运营分站点,把当地供货商厂家和超市引入平台进行交易。

掌合商城全国各地设有分站,上游对接供货商,下游对接小超市。在供货商端,有专门的商品管理后台和物流进销存系统;在超市端,用户可以用PC,Pad等设备上订货,同时在会员店部署轻应用系统,超市老板仅需要注册便可进入商城采购商品。

对于上游端来说,以往供货商在接到电话后,需要询问订货→人工记录订单→人工录入电脑→打印订单→发货。现今通过掌合商城提供的物流进销存系统,订单信息直接到达物流仓,物流仓业务人员只需打印订单后便可发货,人工成本得到大幅度缩减。

对于下游端来说,超市通过掌合商城提供的系统解决了超市经营过程中遇到的难题(如没有信息系统),也正是体现了这个平台的价值。供货商将货物信息上传与线下实现同步库存。举例来说,以往在平台上若是有1000件货物,线下出货量无法与线上实现同步更新,超市在订货时货物可能已经发完。现今通过技术手段打通上游供货商端和下游超市端,通过进销存系统把商品线上化,实时变化库存。

中国接近500万家中小超市一直处于零售金字塔低端,以往对于上游供货商超市并没有议价能力与定价权,现今通过平台集中式订货让信息变得对称,也可以很帮助中小超市解决供应链中存在的弊端,在未来发展中有一个平台可以依靠。超市不再需要到处去寻找货源,只需要上掌合商城平台,便可以实现无垄断式订货体验,产品定价权也不再是由供货商决定,完全基于市场的运营,给予了中小超市更多存活的空间。

新营销手段,场景营销体验

随着现今一些大量的创新便利线下连锁店的入住,让中小型超市的生存空间急剧缩减,消费者的需求从以往对于商品、价格、品牌关注度转换至场景体验和品质体验。一个不是著名品牌的商品,若是品质足够好,在特定的场景中反而会卖的比前者更好。就像711一样,店内并没有太多知名品牌商品,就是在那种特定的场景下,消费者的购买欲望与品质产生了联系。当然,这也就是中小型超市面临的另一个问题,商品如何卖的更好。

掌合现今通过与更多厂家合作开展商品营销,不仅帮助厂家进行产品分销,也让超市得到了受益。此外,每个城市设立的超友会,把当地所有超市聚集在社区平台之上,并有专门的团队去管理和运营,定位垂直用户的细分营销,让超市与掌合进行互动。掌合一直在加强服务站运营团队的培训管理,从原来订货转换到帮助超市进行店面运营,以往超市卖不出货并没有人去理睬,掌合将服务站变成超市运营服务商,免费帮助店面进行营销,通过这种形式,不仅与超市加大了合作力度,也让超市把货卖的更好。查总认为做多少营销不重要,重要的是有多少人做多少质量的营销。据了解目前掌合全国地方运营团队已达5000人了。超市注册用户几十万,上游供货商也接近3万。

在整个大经济环境下,掌合天下正好发现了在行业大变革时代下的用户痛点,并从痛点切入市场进行“引爆”。这些痛点,正是由于中小超市生存压力越来越大而形成的,掌合选择以B2B+O2O的商业模式进行切入,通过平台把全国各个地方的城市地理场景进行互联,也让其未来往社区推动C端业务打下了良好基础。

同时据查总介绍,掌合在今年5月份获得阿里系湖畔基金的亿元投资,这都为掌合的未来发展奠定了坚实基础,目前掌合正在开展A+轮的融资中,据说即将完成。

第十届IDC大会将于2016年1月5日召开,一步步走来,中国IDC产业年度大典与中国IDC产业共同成长,已成为国内云计算数据中心领域规模大、具影响力的标志性盛会。

来自掌合天下COO查九兰寄语:首先预祝第十届中国IDC产业大会圆满召开,IDC行业互联网大家庭中在未来影响力却不容忽视,甚至将深刻影响着未来的互联网产业格局。

关注中国IDC圈官方微信:idc-quan 我们将定期推送IDC产业最新资讯

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