中国IDC圈4月21日报道：最近很火的三全的FUNBOX到底是个什么鬼？这背后，作为传统速冻工业龙头老大的三全食品，互联网＋时代在下一盘怎样的大棋？

前几日，内参发布《三全鲜食发力万亿餐饮市场，瞄准白领午餐…》文章，一时间引来业界纷纷猜测，有餐友特地奔赴上海写字楼实地考察，甚至得出结论：“话说，看完三全鲜食的模式，发现最该干的是买三全的股票！”

知名广告人、餐饮专家余奕宏更是用“巨头出击、秒杀对手、口感不错……”来形容对三全鲜食的体验。

三全鲜食FUNBOX到底是啥东东？

简单说，这就是一款智能盒饭售卖机。只不过，跟传统的投币、扫码支付售卖机不同，FUNBOX是将“APP＋智能售卖机＋中央厨房”链接起来，形成一个完整的餐饮O2O 闭环。即顾客可以提前用手机通过三全鲜食的APP在线点单、然后在售卖机取餐，而所有的盒餐均由三全中央厨房统一生产、冷链物流配给、补货。

这是一个针对写字楼白领群体的午餐解决方案。众所周知，午餐一直是白领们最头大的问题，吃什么、去哪儿吃、安不安全、堂食排队、耗时费劲等一系列问题都是大痛点。

而目前如饿了么等外卖平台，仅仅停留在送餐服务，无法把控众多商家的菜品质量，也因此不能根本解决食品安全问题，还常常因为交通、商家配合不力、外卖员上楼困难等导致送餐拖延、用户体验下降，这几乎是目前餐饮O2O外卖平台的通病。

三全鲜食则通过自有食品工业级安全标准的中央厨房、强大的冷链物流系统、立等可取的FUNBOX将这些问题逐一化解。食品放心、足不出户、省时省力。

目前，三全鲜食已经在上海地区铺设百台FUNBOX智能贩售机，大受白领欢迎，每日售罄率在90%以上。近期还将在上海地区铺设近500台贩售机，预计全年保守铺设2000台，并将在北京全面铺开。

 三全为什么会选择做这样一个产品？商业模式是什么？

1、反客为主，跃身万亿大市场

传统速冻行业每年只有几百亿市场规模，而餐饮业则是一个三万亿的大市场，2014年，全国餐饮收?27860亿元，同比增长 9.7%，较上年加快0.7个百分点。同样是做吃的生意，三全没有理由不去觊觎。

加上这两年大众餐饮势头蓬勃，消费主力群体转移，新兴的市场需求极速发育，餐饮O2O用户环境趋于成熟，此时可谓切入餐饮业最佳时机。

另外，过去三全的主打速冻食品如汤圆、饺子等只是作为家庭厨房的早、晚备用餐，离刚需有一定距离。而三全鲜食瞄准具有高频次消费的白领午餐，就绝对是餐饮业大刚需的主餐，市场量级不可同日而语。三全董事长陈南坦言：“我们一直在思考怎样进入主餐市场。”

2、内容＋平台＋体验，布局餐桌场景的垂直电商

“牢记是个卖饭的，好吃就是内容……”，前几天，陈南曾在微信朋友圈发出一条评论，他的另一个身份，则是三全鲜食的首席美食顾问加体验官。一段时间以来，“内容为王”也一直是三全鲜食团队经常提及的口头禅。

这个内容，其实除了好吃，还有放心、好玩，一切围绕产品和体验来做文章。登录鲜食的APP、微信公号可以看到，时尚潮酷的FUNBOX外观、个性的菜名、贴合白领日常生活的场景游戏、微电影、微漫画等……将本是枯燥的午餐时段变得生动有趣起来，这也正是三全鲜食赋予自动售卖机人格化、弥补硬件短板的核心竞争力之一。

线上互动体验与线下智能贩卖机，两者互为用户入口，三全鲜食想要打造的是一个“内容＋平台＋体验，布局餐桌场景的垂直电商”商业模式。

当下的移动互联网，基本完成了人与人的即时连接，下一步，基于智能硬件的物联网将成为一个巨大的发力空间，而像三全FUNBOX一旦完成规模化布局，将会形成一个大的流量入口，并催生新的流量平台，从而为三全电商提供肥沃土壤。

3、未来盒饭会不会免费？

既然是布局餐桌场景的垂直电商，内参君以为未来就不只是卖盒饭这么简单。这一点，从三全鲜食的定价隐约可以看出一些野心。在北京、上海这样的一线城市，白领午餐的客单价在20-30元之间，而三全鲜食似乎为自己划定了一条红线：每份盒餐的高定价不超过20元。

在食材、口味、包装、体验从观感角度已经走在前沿的三全鲜食，为何为采取这样定价策略？除了先期市场推广因素，以及打造高性价比的口碑传播效应，估计更多的是为了快速获取规模用户，继而在大数据基础上挖掘更多需求，一切皆有可能。

在传统商业时代，客户价值单一且难以沉淀数据，一锤子买卖现象居多；在互联网时代，用户需求则可以被深层发掘，价值可以指数级增长。

假如，将来凭借庞大流量价值，三全鲜食成为一个开放的社会化平台，整合食材等供应商需求，甚至成为众多副食配餐的零售终端，坐收平台佣金，也不是没有可能。这时，盒餐免费，正如众多熟知的互联网免费模式一样，成为强大的吸流工具。

三全这头大象，正在朝着互联网森林奔袭进发，在它身上，所散发出传统工业的稳健与互联网思维的灵敏气质，或许就是O2O乃至互联网＋的真正含义。